日本みつばちの蜂蜜（巣蜜）960㌘です。

8月８日に採蜜した日本蜜蜂の巣蜜960㌘です。

タッパーに2段重ねで蓋をして冷蔵してあります。蜜漏れを防ぐためお届け時は更にテープで補強して送ります。

豊かな自然に囲まれた岐阜県の2年ものの巣蜜です。2年ものは熟成が進んでおり非常に栄養価が高く、濃厚で美味しくいただけます。

巣板が柔らかい日本蜜蜂の夏の巣蜜は極上の貴重蜜といわれ、1回で採取される巣蜜の最大量といわれます。

僕の使用例。
就寝前に1日1回スプーン1杯を口に含んでのど越しの良さを楽しんで食します。免疫力を高める効果と健康な爽やかな朝を迎えることができます。

お召し上がりのポイント
巣蜜のまま口に含みます。最後に巣屑（噛み残し）があります。

巣から溢れた蜜はパンやヨーグルト、スムージー等と一緒に食べれば健康に効果的に役立ちます。

ご注意
（加熱はダメ）
蜜に含まれるビタミン類と熟成された酵素は加熱すると破壊され蜂蜜本来の営養素を失い只の糖になってしまいます。

ご注意
（乳幼児に食べさせない）
天然純粋の蜂蜜は糖度78以上の高いアルカリ性を保持して雑菌は生存しませんが、ボツリヌス菌は核の中で生きていて免疫力を持たない乳幼児の体内に入ると核をやぶつてわるさをする危険があります。
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